自家消費用作物のお裾分け。

農家の常識。
販売用と自家消費用の作物は違う。
何が違うかは『言わずもがな』でそれ相応の事情があります。
熟慮の結果、
KATOファームでは、
『自家消費している作物だけ出荷する』
をルールとして
販売することを決意しました。

なんでも

地元観光スポット 旧本多忠次邸

たまたま入った『旧本田忠次邸』。なかなかに興味深い建物だった。ヒートショック、あの時代で対策済み。シックハウス症候群は起こりようがない。素材が違う。調度品、いちいち良いもの使ってるなぁ。日光浴はそこまで重要視するものなんだぁ。などなど。近く...
調理

ギリシャヨーグルトでチーズケーキ風ケーキを作った。楽だコレ。

原材料は3種。道具を用意して、サブレとクラッカー、ヨーグルトを層にて重ねていく。ラップで包んで、フタをして冷蔵庫で一晩寝かす。切って、お皿にのせて作り置きのコンポートを乗せるとそれっぽい雰囲気に。ゆずコンポート乗せバージョン。楽に作れる割に...
資材

ひしゃく修理

セメントをすくうのに使っていた柄杓が壊れた。コンコンと汚れを落としている最中にポロっと逝った。新品に買い替えようとしたが・・・ちょっと小さいので辛抱すれば1000円。同じ大きさなら2000円。買い替えても良かったが今回は適当に修理してお茶を...
インフラ整備

パソコンSSDクラッシュで全てが止まる。

1月11日の夜、真夜中になぜか目が覚めた。手持無沙汰だったので、パソコンを立ち上げると、いつもより起動に時間がかかる。あれ?おかしいな。起動後、何をするにも時間がかかる。Windousの更新プラグラムでもインストールしてるのかな?諦めて、就...
調理

ご近所さんが救急車で運ばれた

近所の男性(50代)が倒れて救急車で運ばれた。何かの事件、事故かと思ったら原因は以外なものだった。『栄養失調』。えっ!えいようしっちょう?初めこそ以外に思ったが、事情を聴けば、なるほどだった。3直勤務で、食事は基本、コンビニ弁当。案外誰でも...
資材

軽トラで長尺(4M程度)の単管パイプを運ぶなら・・・

ジモティで大量の単管パイプを購入。本数にして約70本。積載量の関係で3回に分けて運搬した。その経験をもとに、法令に沿って安全に運ぶために気を付けたポイントをまとめておく。農作業小屋は単管パイプで作るのが手っ取り早い。軽トラで単管パイプを運ば...
インフラ整備

単管パイプで土留め

畑の高低差を解消するために、一部土留めをしなといけない場所がある。高低差は最大で60cmほど。コンクリートブロックを使うのは大げさ過ぎる。畔板シートだけでは耐えきれない。土嚢でお茶を濁そうか?とりあえず、単管パイプと畔板シートを使って対処し...
資材

畝の間は防草シート

野菜を育てていると直ぐわかる。草を抑えた分だけ、野菜がよく育つ。除草をサボった分だけ、収量が落ち、収入が減る。面倒に思えるが、畝間に防草シートを張ることが結果的に楽だと思う。私の場合は、大した面積じゃないのでこの方法を採用している。大規模農...
商品

冬瓜(とうがん)

トマト用に準備したスペースに空きがあったので、冬瓜を栽培してみた。夏に収穫しても、上手に保存すれば、冬まで持つから冬瓜と言うらしい。棚に吊るして育てると肌がきれいに出来るが、私の場合は地ばいである。油断すると日焼けする。15個ぐらい収穫する...
商品

お客様の声

産直に農作物を出荷していると、だんだんお客様の声が分かってくる。・・・というか嫌でも思い知らされる。だって、売れ残るんだもん。総じて言えることは、見た目が大事ということ。売れ残るのには訳がある。ということで事例紹介。キウイフルーツ、肌が汚い...